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烘焙設備會用到的攪拌工具

  來源:www.hibridi.com
  烘焙設備不僅僅有烤箱等設備,還需要攪拌工具,那麼今天小編就給大家介紹幾個常見的攪拌工具:
  1.拌料盆:分大中小三個型號,可配套使用,形狀為圓口圓底,底部無棱角,便於均勻地攪拌原料或調拌各種麵點的配料,一般都是不鏽鋼製成的。
  2.打蛋器:又稱起泡器活抽子,它由鋼絲捆紮在一起製成,規格大小不一,具有輕巧靈便的特點,打蛋器是用於攪打蛋液,奶油等常用工具。
  3.攪板:又稱木勺活榴板,前端成勺形,方形,圓形,柄較長,以木質或塑料製成,有大小之分,用於攪拌麵粉和各種餡料。
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